Dieta MeksykaƄska

Avatar photo
dieta meksykaƄska

ChociaĆŒ kuchnia meksykaƄska kojarzy się raczej z bardzo tuczącymi daniami, to niektĂłrzy dopatrują się w niej znakomitych potraw do zrzucenia kilku kilogramĂłw bez potrzeby zmuszania się do jedzenia niesmacznych rzeczy. Na czym polega sekret kuchni meksykaƄskiej i jak korzystać z jej zalet? O tym w kilku sƂowach poniĆŒej.

Dieta MeksykaƄska – Zdrowe, pyszne skƂadniki

Kuchnia meksykaƄska jest znana i bardzo lubiana na caƂym ƛwiecie. Kojarzona z kolorowymi, peƂnymi wyrazistego smaku potrawami potrafi być jednoczeƛnie zdrowa. Dzieje się tak dlatego, ĆŒe podstawą jej są produkty zboĆŒowe (peƂnoziarniste), fasola i bogaty wybĂłr warzyw. To wszystko są produkty zalecane przez dietetykĂłw dla zdrowego odĆŒywiania.

ChociaĆŒ kojarzymy tę kuchnię z ostrymi smakami, to nie wszystkie potrawy muszą być kaloryczne. Bogactwem kuchni meksykaƄskiej są takie smaki, ktĂłre nie będą nas kosztowaƂy dietetycznych wyrzutĂłw sumienia. PomoĆŒe w tym nie tylko sam dobĂłr skƂadnikĂłw, lecz rĂłwnieĆŒ sposĂłb gotowania. Lecz po kolei…

Niezapomniany smak, zapomniane kalorie

Dieta meksykaƄska pomoĆŒe w odchudzaniu przez szeroki wachlarz produktĂłw, ktĂłre będą miaƂy maƂą zawartoƛć kalorii. Nie ma powodu, by nie skorzystać z ciemnego ryĆŒu, kurczaka. Przy tym bardzo korzystnie jest skroplić je ƛwieĆŒo wyciƛniętym sokiem z limonki. Wzbogać dietę rĂłwnieĆŒ w papryczki jalapeno oraz inne (uwaga – są bardzo ostre!).

Papryczki mogą być bardzo dobre dla diety, poniewaĆŒ potrafią bƂyskawicznie stƂumić nadmierny apetyt – a my tracimy na wadze.

Warto poszukać przepisĂłw na typowo tradycyjne potrawy meksykaƄskie. Nawet przeraĆŒające dla odchudzających się fajita (grillowane mięso w tortilli) oraz burrito mogą być zdrowe gdy przyƂoĆŒymy więcej uwagi na dobĂłr wyƂącznie zdrowych i niskokalorycznych skƂadnikĂłw.

Jednym z fundamentĂłw kuchni meksykaƄskiej jest fasola – ƛwietny skƂadnik dla osĂłb będących na diecie. Jest bogata w bƂonnik, biaƂko i uboga w tƂuszcze. SzczegĂłlnie warto uĆŒyć czarnej fasoli, ktĂłra jest nawet stosowana w tabletkach na odchudzanie.

Zobacz rĂłwnieĆŒ
nerki

Dla osĂłb kochających potrawy morskie warte polecenia jest ceviche – saƂatka z owocami morza, surową rybą – ktĂłrą polewa się sokiem z limonki i dodaje do marynowania paprykę, sĂłl i cebulę.

Nie wszystko dozwolone

Trzeba jednak pamiętać, ĆŒe kuchnia meksykaƄska zawiera wiele produktĂłw zwyczajnie niezdrowych i na pewno niewskazanych dla osĂłb prowadzących dietę odchudzającą. JeĆŒeli zatem przechodzimy na dietę meksykaƄską ze względu na chęć utrzymania szczupƂej sylwetki, nie zaƛ czysto smakowe – trzeba pamiętać o kilku zasadach.

NaleĆŒy raczej zapomnieć o chipsach tortilla oraz niektĂłrych tƂustych sosach. ChociaĆŒ dodatki sera i ƛmietany mogą wzbogacić smak – to zepsują wysiƂek wƂoĆŒony w dietę. Jednak nic straconego – rĂłwnie dobrze dla smaku moĆŒemy skorzystać z takich skƂadnikĂłw jak papryczki, kminek i czosnek.