Gotowanie na parze

Dzięki gotowaniu na parze można zachować nie tylko silniejszy smak jedzenia ale również więcej wartości odżywczych. Dzieje się tak dlatego, że potrawy nie mają wtedy bezpośredniego kontaktu z wodą oraz nie ma potrzeby dodawania tłuszczu. Szczególnie dobrze nadaje się ten typ gotowania do przygotowania ryb.

Metod i narzędzi do gotowania jest pod dostatkiem na rynku – nie tylko metalowych koszyków, które się wkłada do garnka ale także bambusowych koszyków – ustawia się je wtedy na garnku podczas gotowania.

Dodaj komentarz