miazga kakaowa

Miazga kakaowa to składnik czekolad wytwarzany z kakao przez proces prażenia i mielenia. Ma ona formę stałą lub półpłynną. Jeśli trafiłeś na tę stronę możliwe, że zainteresuje Cię artykuł o tym, jak wytwarzana jest czekolada.

Chociaż miazga kakaowa stanowi podstawowy skÅ‚adnik czekolady to w tej formie nie jest jeszcze przystosowana do spożycia – zawiera bowiem zarówno masÅ‚o kakaowe, jak i resztki. MiazgÄ™ po tÅ‚oczeniu przerabia siÄ™ do postaci masÅ‚a kakaowego.

JeÅ›li znajdziesz miazgÄ™ kakaowÄ… na liÅ›cie skÅ‚adników zwróć uwagÄ™, aby byÅ‚a ona na wysokiej pozycji – Å›wiadczy to o wysokiej jakoÅ›ci wyrobu.

Poniżej znajdziesz produkty, które zawierają miazgę kakaową: