Ciąg dalszy niekończącej się historii o wpływie spożywania jaj na zdrowie. Nowe badanie przeprowadzone na Uniwersytecie Wschodniej Finlandii pokazuje, że umiarkowanie wysokie spożycie cholesterolu w diecie lub spożycie do jednego jajka dziennie nie wiąże się z podwyższonym ryzykiem udaru u mężczyzn. Co więcej, nie znaleziono powiązań u nosicieli genu APOE4, który wpływa na metabolizm cholesterolu … Czytaj dalej Cholesterol pokarmowy i jaja a ryzyko udaru – wyniki nowego badania z maja 2019 roku