Na to ile kilokalorii możemy dostarczyć z pożywieniem, aby zachować zrównoważony bilans energii, wpływa wiele czynników. Równowaga pomiędzy ilością energii, przyjmowanej z pożywieniem i wykorzystywanej przez ciało, jest podstawą rozwoju fizycznego oraz zdrowia. Całkowita przemiana materii oznacza całodobowe wydatki energetyczne człowieka. Składa się na nią przede wszystkim podstawowa przemiana materii (PPM). Jest to najniższy poziom … Czytaj dalej CPM — całkowita przemiana materii. Co na nią wpływa i jak ją obliczyć?