Czerwone i przetworzone mięso a zdrowie – jak to jest? Dwa najnowsze badania, dwa spojrzenia

Mięso dla wielu osób stanowi ważną część zrównoważonej diety. Dostarcza wysokiej jakości białko, aminokwasy egzogenne i mikroelementy, takie jak żelazo, cynk, selen, a także witaminy A i B 12 i kwas foliowy. 1 Co wiemy o wpływie mięsa na zdrowie? Liczne jak dotąd przeprowadzone badania sugerują, że spożywanie przetworzonego lub nieprzetworzonego czerwonego mięsa wiąże się z wyższym ryzykiem … Czytaj dalej Czerwone i przetworzone mięso a zdrowie – jak to jest? Dwa najnowsze badania, dwa spojrzenia