Czym zastąpić mięso ?

Czym zastąpić mięso? To często zadawane pytanie przez osoby, które ze względów zdrowotnych czy też światopoglądowych chcą ograniczyć spożycie tego jednego z podstawowych źródeł składników odżywczych. Jaka jest odpowiedź na to pytanie?

Czym zastąpić mięso?

Zaletą mięsa jest duża zawartość białka, które jest wykorzystywane przez organizm ludzki. Oczywiście istnieją różnego rodzaju zamienniki, którymi są między innymi:

• Soja (w tym parówki sojowe i kotlety – szczególnie dużo białka i mało tłuszczu)
• Grzyby boczniaki
• Bakłażan
• Rośliny strączkowe
• Jaja
• Ryby, Owoce Morza
• Mleko i produkty mleczne
• Hummus
• Tofu
• Tempeh

Jeśli znacie jakieś inne – dodatkowe zamienniki dla mięsa – podzielcie się w komentarzu !