Nowe badanie 130 pacjentów z czerniakiem i 166 osób zdrowych przynosi ciekawe związki między występowaniem tej śmiertelnej choroby a dietą i aktywnością fizyczną. Pewnym zaskoczeniem może być to, że tu ograniczanie nabiału wiązało się z wyższym, nie niższym, ryzykiem tego nowotworu.
Co może pomóc oprócz kremu z filtrem UV?
Słońce, znamiona, jasna karnacja, historia rodzinna: to są czynniki ryzyka czerniaka, które każdy kojarzy. Zakładanie ubrań, stosowanie kremu z filtrem i niewychodzenie na słońce, gdy to jest najsilniejsze – to wciąż najważniejsze zasady. Dieta i aktywność fizyczna rzadko pojawiają się w tej rozmowie. Jeśli już, to w kontekście niejasnym i często sprzecznym. Badacze z Barcelony porównali zwyczaje u pacjentów z czerniakiem i osób zdrowych. Czym się różnili?
Kluczowe 4 związki diety i ryzyka czerniaka
- Restrykcja nabiału: wyższe ryzyko czerniaka
- Przetworzone mięso: wyższe ryzyko
- Niezdrowe metody kucharskie: wyższe ryzyko dla smażenia w wysokiej temperaturze (jaja, ryby)
- Ograniczenie cukrów: niższe ryzyko
Smażenie, cukry i przetworzone mięso nikogo nie zaskoczą, ponieważ bardzo często pojawiają się w badaniach nad ryzykiem chorób nowotworowych.
Największym zaskoczeniem może być dla niektórych wynik dotyczący nabiału. Powszechne zalecenia onkologiczne nie wyróżniają nabiału jako szczególnie ryzykownego. Tutaj jego ograniczenie wiązało się z wyższym ryzykiem czerniaka. Wyjaśnienie, które proponują autorzy, prowadzi przez mikrobiom jelitowy. Produkty fermentowane jak jogurt i kefir są źródłem bakterii Lactobacillus, które w badaniach nad immunoterapią czerniaka wiązano z lepszą odpowiedzią na leczenie i niższym ryzykiem powikłań. Ograniczenie nabiału może zmniejszać liczebność tych bakterii. To z kolei słabiej wsparcie odpowiedzi immunologicznej przeciwnowotworowej.
Warto tu jednak potwierdzić, że to jedno, stosunkowo małe badanie.
Idź pobiegaj, czy zostań w domu?
Przez lata aktywność fizyczna na zewnątrz była podejrzewana o zwiększanie ryzyka czerniaka przez większą ekspozycję na UV. Tutaj stwierdzono odwrotny kierunek: regularna aktywność fizyczna wiązała się z niższym ryzykiem czerniaka u kobiet, a aktywność o wysokiej intensywności u obu płci niezależnie.
Przeczytaj co to oznacza dla praktyki gabinetów dietetycznych.
W Klubie Dietetyków znajdziesz pełniejsze omówienie: praktyczny komentarz, jak tę wiedzę można wykorzystać w pracy z pacjentem.
- wnioski dla praktyki gabinetowej,
- ograniczenia badania,
- dyskusja dla dietetyków.
Bibliografia:
- Crespí-Payeras F, Moll-Amengual R, Calbet-Llopart N, Mateu J, Potrony M, Carrera C, Iglesias P, Tell-Martí G, Moral TT, Puig S. The Influence of Dietary and Physical Exercise Habits on Melanoma Risk: A Case-Control Study. Nutrients. 2026 Jun 12;18(12):1919. doi: 10.3390/nu18121919. PMID: 42356305; PMCID: PMC13306214.
