Książka „Dieta Mamy” autorstwa dietetyczki Małgorzaty Jackowskiej to publikacja, która w przystępny sposób łączy aktualne zalecenia żywieniowe z praktycznymi wskazówkami dotyczącymi odżywiania w ciąży, połogu i podczas karmienia piersią. Stanowi wartościowe źródło wiedzy zarówno dla kobiet w okresie okołoporodowym, jak i dla specjalistów – dietetyków, położnych czy edukatorów zdrowotnych.
| Tytuł: Dieta Mamy |
| Autor: dr inż. Małgorzata Jackowska |
| Wydawnictwo: Mamania |
| Rok wydania: 2025 |
| Liczba stron: 112 |
O książce
Autorka opiera się na zaleceniach instytucji takich jak WHO, EFSA, IŻŻ/NCEŻ i PTGiP, cytując konkretne normy – m.in. zapotrzebowanie na energię, białko, DHA, żelazo, jod, witaminy D i B12. W rozdziale dotyczącym ciąży Jackowska szczegółowo omawia zmiany metaboliczne i zwiększone potrzeby organizmu kobiety w poszczególnych trymestrach. Zawarte dane są zgodne z najnowszymi normami żywienia, a klasyfikacja przyrostu masy ciała w ciąży (różnicowana według BMI sprzed ciąży) zgodna jest z rekomendacjami Institute of Medicine i WHO. Dodatkowo autorka uwzględnia również zalecenia dla ciąż bliźniaczych, co stanowi rzadkość w publikacjach popularnonaukowych.
Na uwagę zasługuje także kompleksowe ujęcie okresu laktacji – autorka tłumaczy fizjologię produkcji mleka, znaczenie składników odżywczych oraz realny wpływ diety matki na jakość pokarmu. Przeciwdziała mitom o „zakazanych produktach”, jednoznacznie obalając błędne przekonania dotyczące nasion roślin strączkowych, kapusty, ostrych przypraw czy owoców cytrusowych. Kwestie kontrowersyjne, takie jak spożywanie kawy i alkoholu, zostały przedstawione na podstawie danych naukowych i z uwzględnieniem rekomendacji ilościowych (np. limitu 300 mg kofeiny dziennie).
Szczególnie cenny dla praktyki dietetycznej jest rozdział poświęcony dietom specjalnym – wegetariańskiej, wegańskiej, eliminacyjnej oraz sytuacjom klinicznym (cukrzyca ciążowa, niedokrwistość, nadciśnienie indukowane ciążą). Autorka dostarcza wskazówek żywieniowych, przykładów jadłospisów i zaleceń suplementacyjnych – wszystko z jasnym uzasadnieniem opartym na badaniach. Uwzględniono także kontekst psychodietetyczny: wpływ przekonań z dzieciństwa, stresu oraz relacji z ciałem i jedzeniem na wybory żywieniowe w ciąży i po porodzie.
Istotnym elementem są praktyczne dodatki – tabele i infografiki z podziałem na produkty zalecane, dopuszczalne i ograniczane, wzory talerzy zdrowego żywienia, podsumowania najważniejszych zaleceń oraz przykładowe jadłospisy. Książka uczy nie tylko co jeść, ale i jak wdrażać tę wiedzę w codzienność: przy braku czasu, energii, zasobów lub w obliczu trudności emocjonalnych. Wyróżnić należy też część „ściągawkową”, która stanowi gotowy materiał edukacyjny do wykorzystania przez specjalistów w pracy z pacjentkami.
Język książki łączy przystępność z naukową rzetelnością – autorka używa zrozumiałych porównań, analogii, ale też precyzyjnych terminów, liczbowych rekomendacji i przypisów do badań naukowych. Styl narracji jest spokojny, motywujący, pozbawiony tonu oceniającego czy moralizatorskiego, co wzmacnia jej użyteczność w kontekście edukacji żywieniowej.
Z punktu widzenia dietetyka, „Dieta Mamy” to podręczne kompendium: można ją wykorzystać podczas konsultacji indywidualnych, warsztatów, w materiałach edukacyjnych, a także polecić pacjentkom jako uzupełnienie zaleceń i przewodnik po fizjologii żywienia w okresie okołoporodowym.
Podsumowanie
„Dieta Mamy” to książka o wysokiej wartości merytorycznej i użytkowej. Spójna z aktualnymi wytycznymi, empatyczna wobec potrzeb kobiet, przydatna w pracy specjalistów. Łączy teorię z praktyką, nie upraszcza ani nie moralizuje. Zasługuje na stałe miejsce w biblioteczce dietetyków pracujących z kobietami w ciąży i karmiącymi piersią. Polecam z pełnym przekonaniem.
