Ładowanie Wydarzenia

« All Wydarzenia

  • To event minęło.

Dietetyka w aspekcie żywienia zbiorowego – 16.02.2019 – Katowice

Luty 16, 2019 @ 09:30 - 18:00

Przedstawimy jak wygląda proces zamawiania towaru, gotowania oraz wydawania posiłków. Dodatkowo uczestnicy poznają aktualne przepisy dotyczące systemu HACCP oraz zarządzania personelem w ośrodkach żywienia zbiorowego. Szkolenie kładzie nacisk na ćwiczenia praktyczne.

REJESTRACJA I SZCZEGÓŁY >>>

PSST! SPECJALNIE DLA PIERWSZYCH 50 CZYTELNIKÓW DIETETYCY.ORG.PL – RABAT 10% NA SZKOLENIA CENTRUM SZKOLEŃ DIETETYKI KLINICZNEJ. UŻYJ DO KOŃCA STYCZNIA KODU RABATOWEGO “DIETETYCY10”

1. Podstawy żywienia zbiorowego.

2. Organizacja żywienia zbiorowego.

3. Zarządzanie bezpieczeństwem posiłków w żywieniu zbiorowym – higiena
i bezpieczeństwo posiłków.

4. Zarządzanie bezpieczeństwem posiłków w żywieniu zbiorowym – System HACCP.

5. Zarządzanie bezpieczeństwem posiłków w żywieniu zbiorowym – dokumentowanie realizacji zasad GHP/GMP i systemu HACCP.

6. Zasady dotyczące wyposażenia kuchni.

7. Przepisy BHP dotyczące pracowników kuchni.

8. Ćwiczenia praktyczne.

Atutem szkolenia jest mała grupa uczestników.

Każdy uczestnik otrzymuje imienny certyfikat pod koniec szkolenia.

Organizator zastrzega sobie prawo do odwołania szkolenia z przyczyn od siebie niezależnych. W takim przypadku organizator dokona zwrotu całości opłaty wniesionej przez uczestnika na podane przez niego konto bankowe.

Szczegóły

Data:
Luty 16, 2019
Czas:
09:30 - 18:00
Strona internetowa:
http://www.szkoleniadietetyka.pl/szkolenia/231-dietetyka-w-aspekcie-zywienia-zbiorowego-katowice

Inny

Czy szkolenie kończy się certyfikatem?
Tak
Osoby prowadzące szkolenie
mgr Aleksandra Zakrzewska

Miejsce

Europrofes Katowice
ul. Stawowa 10
Katowice, Śląskie Polska
+ Google Map