Ładowanie Wydarzenia

« Wszystkie Wydarzenia

V Narodowy Kongres Żywieniowy

17 października, 2020 @ 09:00 15:00

(patronat medialny dietetycy.org.pl)

V Narodowy Kongres Żywieniowy

Temat przewodni: dieta dla zdrowia i planety. Jaka powinna być dieta przyszłości?

W programie:

  • wykłady i panele dyskusyjne z udziałem wybitnych polskich ekspertów m.in. z dziedziny medycyny, dietetyki, bezpieczeństwa żywności nt. m.in. diet roślinnych i ich wpływu na zdrowie, kontrowersje związane z bezpieczeństwem obecnie dostępnej żywności jak np. kwestia pozostałości pestycydów w produktach roślinnych czy antybiotyków w produktach zwierzęcych;
  • warsztaty kulinarne z najlepszymi w Polsce praktykami i specjalistami od żywienia, m.in. Grzegorzem Łapanowskim, Pauliną Górską, Violą Urban (@Okiem Dietetyka), Ewą Ługowską (@Misa Mocy);
  • aktywność fizyczna online pod hasłem „Wytrenuj swoje zdrowie” z Exercise is Medicine Polska – zestaw ćwiczeń dla każdego.

Dokładny program:

JEDNOCZESNE TRANSMISJE: WYKŁADÓW I WARSZTATÓW KULINARNYCH

  • 09.00 – 09.30 Warsztaty śniadaniowe online
  • 09.30 – 09.45 Otwarcie konferencji
    • dr hab. n. o zdr. Grzegorz Juszczyk – Dyrektor NIZP-PZH
    • Panel: Dieta vs planeta – dokąd zmierzamy?
  • 09.45 – 10.00 Aktualne kluczowe wyzwania dla poprawy stanu zdrowia
    • dr hab. Grzegorz Juszczyk Dyrektor, NIZP-PZH
  • 10.00 – 10.15 Dieta vs planeta – największe zagrożenia
    • dr Jacek Postupolski, NIZP-PZH
  • 10.15 – 10.30 Żywność GMO – żywność przyszłości?
    • dr Sławomir Sowa, Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin – Państwowy Instytut Badawczy
  • 10.30 – 10.45 Strukturalne interwencje populacyjne mające na celu poprawę diety czy są w stanie poprawić zdrowie mieszkańców Polski?
    • dr n med. Piotr Bandosz, Gdański Uniwersytet Medyczny
  • 10:45 – 11:00 Zrównoważone systemy żywnościowe w strategii producenta żywności dr Jacek Czarnecki
  • 11:00 – 11:30 Aktywność fizyczna online
    • Małgorzata Perl, Trenerka fitness, Exercise is Medicine Polska Anna Plucik-Mrożek, Dyrektor sportowy, Exercise is Medicine Polska

Panel: Bezpieczeństwo żywności – najczęstsze kontrowersje

  • 11.30 – 11.45 Pozostałości pestycydów w żywności – czy mamy się czego obawiać?
    • dr hab. Paweł Struciński, prof. NIZP-PZH
  • 11.45 – 12.00 Antybiotyki i pozostałości innych leków w produktach pochodzenia zwierzęcego – jaka jest prawda?
    • dr Wojciech Karlik, Szkoła Głowna Gospodarstwa Wiejskiego
  • 12.00 – 12.15 Ryby – źródło korzystnych dla zdrowia składników czy zanieczyszczeń?
    • dr hab. Inż. Joanna Szlinder-Richter prof. Morski Instytut Rybacki – Państwowy Instytut Badawczy
  • 12.15 – 12.30 Bezpieczna czy niebezpieczna ? Cechy żywności w świadomości społecznej,
    • dr hab. n. o zdr. Mariusz Pańczyk, Warszawski Uniwersytet Medyczny Przestrzeni Medialnej i Komunikacji Marek
  • 12.30 – 12.45 Glifosat – aktualne wyniki badań pozostałości w uprawach zbóż i w żywności. Dlaczego był często wykrywany w kaszach a nie w oleju rzepakowym.
    • dr Artur Miszczak, Instytut Ogrodnictwa w Skierniewicach
  • 12.45 – 13.15 Warsztaty kulinarne Online

Panel: Dieta dla zdrowia i planety – nowy trend w żywieniu

  • 13.15 – 13.30 Diety roślinne a mikrobiologia przewodu pokarmowego
    • prof. dr hab. Ewa Stachowska, Pomorski Uniwersytet Medyczny
  • 13.30 – 13.45 Wpływ spożycia mięsa czerwonego i jego przetworów na zdrowie, ze szczególnym uwzględnieniem chorób sercowo-naczyniowych
    • prof. dr. n med. Longina Kłosiewicz-Latoszek, NIZP-PZH
  • 13.45 – 14.00 Gęstość odżywcza polskich przetworów i ich walory prozdrowotne
    • dr hab. Dominika Głąbska, prof. SGGW, dr hab. Dominika Guzek, SGGW
  • 14.00 – 14.15 Dieta wegańska – czy może być dietą dla wszystkich?
    • dr hab. n. med. Dariusz Włodarek, SGGW
  • 14.15 – 15.15 DEBATA: Dieta dla zdrowia i planety – dlaczego zmiana żywienia jest konieczna?

Rejestracja:

V Narodowy Kongres Żywieniowy jest wydarzeniem bezpłatnym, na które zapraszamy wszystkich zainteresowanych tematyką żywienia i zdrowego stylu życia. Warunkiem uczestnictwa w Kongresie jest rejestracja.

Aby się zarejestrować, przejdź na stronę: http://www.kongres-zywieniowy.waw.pl/

Obejrzyj komentarze (0)

Leave a Reply