Niedawno opublikowany artykuł w „Waste Management” stwierdza, że gospodarstwa domowe Unii Europejskiej wytwarzają na osobę rocznie około 35,3 kg odpadów składających się ze świeżych owoców i warzyw, z czego można uniknąć 14,2 kg tych odpadków. Raport został przygotowany przez Wspólnotowe Centrum Badawcze UE (ang. European Commission Joint Research Centre, JRC). 1/3 żywności jest marnowana Organizacja … Czytaj dalej Marnowanie żywności w UE: owoce i warzywa