fbpx

Miazga kakaowa

Miazga kakaowa to składnik czekolad wytwarzany z kakao przez proces prażenia i mielenia. Ma ona formę stałą lub półpłynną. Jeśli trafiłeś na tę stronę możliwe, że zainteresuje Cię artykuł o tym, jak wytwarzana jest czekolada.

Chociaż miazga kakaowa stanowi podstawowy składnik czekolady to w tej formie nie jest jeszcze przystosowana do spożycia - zawiera bowiem zarówno masło kakaowe, jak i resztki. Miazgę po tłoczeniu przerabia się do postaci masła kakaowego.

Jeśli znajdziesz miazgę kakaową na liście składników zwróć uwagę, aby była ona na wysokiej pozycji - świadczy to o wysokiej jakości wyrobu.

Poniżej znajdziesz produkty, które zawierają miazgę kakaową:

 

Produkty z grysem kukurydzianym