Czy napoje słodzone sztucznie rzeczywiście pomagają kontrolować masę ciała? Najnowsza analiza dużych badań kohortowych z USA sugeruje, że tak. Jest jednak jeden warunek. Dzieje się to wtedy, gdy zastępują napoje z cukrem.
Badacze przeanalizowali dane ponad 143 tysięcy dorosłych uczestników trzech długoterminowych projektów: Nurses’ Health Study, NHS II oraz Health Professionals Follow-up Study.
Analiza pokazała, że osoby zwiększające spożycie napojów „zero” przybierały na wadze mniej niż te, które tego nie robiły. Efekt był szczególnie wyraźny u osób z nadwagą lub otyłością oraz u tych, którzy wcześniej pili dużo napojów słodzonych cukrem.
Co ciekawe, bardzo podobne efekty obserwowano, gdy zamiast napojów słodzonych wybierano wodę. Z kolei zamiana napojów „zero” na wodę również przynosiła korzyści, ale były one znacznie mniejsze. Sugeruje to, że największy wpływ na masę ciała ma eliminacja cukru z płynnych źródeł energii, a nie sama obecność substancji słodzących.
Więcej na temat badania wraz z praktycznym komentarzem do zastosowania w gabinecie, w sekcji dla zalogowanych dietetyków: https://klub.dietetycy.org.pl/posts/badanie-dnia-napoje-zero-a-masa-ciala
