Dieta o niskim indeksie glikemicznym (IG) jest strategią powszechnie stosowaną przez osoby chore na cukrzyce typu 1 i 2, ale nie tylko. Indeks glikemiczny klasyfikuje produkty węglowodanowe według tego jak wpływają na wzrost cukru (glukozy) we krwi po spożyciu posiłku. Dzieli on żywność na 3 grupy: Produkty o niskim IG – ≤55, O średnim IG … Czytaj dalej Owoce dla cukrzyka – jakie owoce mają najniższy indeks glikemiczny?