Strefa dla zalogowanych >
Pokonaj nadwagę oraz insulinooporność u dziecka to piąta część serii Insulinooporność, wydana nakładem wydawnictwa Feeria. Najnowszą pozycję współtworzyła dietetyczka pani Aneta Stanek-Gonera, prowadząca osoby z insulinoopornością. Jesteście ciekawi o czym były poprzednie książki ? Zobaczcie recenzje : Insulinooporność, Dieta w insulinooporności i Insulinooporność w polskiej kuchni, a także ostatnio wydaną Insulinooporność szybkie dania.
| Tytuł: Pokonaj nadwagę oraz insulinooporność u dziecka |
| Autor: Dominika Musiałowska, Aneta Stanek-Gonera |
| Wydawnictwo: Feeria |
| Ilość stron: 400 |
| Rok wydania: 2019 |
Co to za nowość?
To co wyróżnia tę książkę od poprzednich, to jej wielotematyczny, poradnikowy charakter. Rodzic chcący pomóc dziecku borykającemu się z problemem nadwagi, znajdzie tu wiele praktycznych informacji dotyczących zmiany stylu życia, diety, aktywności fizycznej i zagadnień motywacyjnych.
Co znajdziesz w środku?
Nadwaga i otyłość
Autorki podzieliły publikację na dwie części tematyczne – pierwszą poświęconą problematyce nadwagi i otyłości, ich diagnostyce oraz leczeniu, a także odległych konsekwencjach zdrowotnych. W tej części znalazły się kwestie dotyczące nawyków żywieniowych oraz tych związanych z higienicznym trybem życia.
Autorki podkreśliły rolę mediów i zamieszczanych w nich reklam przyczyniających się do nieprawidłowych wyborów produktów żywnościowych. Problem nadwagi związany jest także pośrednio z czynnikami stresowymi, niewłaściwym zarządzaniem czasem a także posiłkami spożywanymi zamiast wspólnie z najbliższymi, przed ekranem telewizora, tabletu lub komórki.
Osobny rozdział książki „Pokonaj nadwagę oraz insulinooporność u dziecka” został poświęcony roli aktywności fizycznej dostosowanej do etapu rozwojowego dzieci w różnym wieku. Autorki podsunęły liczne pomysły na aktywne zabawy z maluchami, sposoby motywowania starszych dzieci do uczestnictwa w zajęciach wychowania fizycznego oraz tych pozaszkolnych, włączających całą rodzinę jak weekendowe wypady za miasto, wspinaczka czy kajakarstwo.
Żywienie dzieci
Najważniejszą oraz najobszerniejszą częścią książki „Pokonaj nadwagę oraz insulinooporność u dziecka” jest rozdział poświęcony żywieniu dzieci. Autorki omówiły zalecenia dietetyczne na każdym etapie rozwoju małych konsumentów – od odpowiedniego programowania żywieniowego jeszcze w okresie ciąży po walory karmienia naturalnego, etapów rozszerzania diety po żywienie przedszkolaków, uczniów oraz nastolatków. Mocny akcent w tym rozdziale został położony na żywienie dzieci z problemem nadwagi, otyłości i insulinooporności oraz zalecenia diety z niskim indeksem glikemicznym.
Przepisy
W części poprzedzającej przepisy kulinarne autorki zamieściły bardzo przydatny opis dotyczący organizacji kuchni, wyboru wartościowych produktów z oferty handlowej oraz odpowiednich technik kulinarnych. Praktycznym aspektem tego rozdziału jest zestawienia mniej znanych trików, które pozwolą zaoszczędzić czas a efekt końcowy będzie zachwycający.
Przepisy kulinarne zebrane w „Pokonaj nadwagę oraz insulinooporność u dziecka” są bardzo przystępne nawet dla niewprawnego kucharza. Większość z dań skomponowana jest z produktów powszechnie dostępnych, sezonowych i tanich a to zachęca do korzystania z nich na co dzień.
Wiele potraw wychodzi naprzeciw preferencjom smakowym dzieci ale przygotowane są w zdrowszej formie. Do takich smakołyków z pewnością należą noodle po chińsku, zapiekanka makaronowa, kilka wariacji na temat spaghetti, pizza na kalafiorowym spodzie czy nuggetsy z piekarnika w owsianej panierce.
Pozytywne jest to, że dzieci uczą się, że prawidłowa dieta nie oznacza pasma wyrzeczeń, ograniczeń i rezygnowania ze smacznego jedzenia. Autorki pomyślały nawet o deserach – co powiecie na piernik z fasoli czy pieczone pączki? Deserem, który sama chętnie wypróbuję są muffiny z awokado – na zdjęciu wyglądają obiecująco! Dla osób lubiących uporządkowane informacje, w „Pokonaj nadwagę oraz insulinooporność u dziecka” znalazł się pełny 14-dniowy jadłospis bazujący na przepisach zabranych w książce. To bardzo praktyczne podsumowanie publikacji – w codziennych realiach łatwiej jest zorganizować posiłki według rozsądnie rozpisanego planu.
Podsumowanie
Książka godna polecenia rodzicom oraz dziadkom dzieci z nadwagą. Opiekunowie znajdą w niej wiele przydatnych i praktycznych informacji w jaki sposób pracować z dzieckiem, by zapewnić mu zdrowe i szczęśliwe dzieciństwo i wprowadzić je w lepszą dorosłość.
