Sok z brzozy, oskoła, woda brzozowa (ang. Birch sap) pochodzi z drzew z rodzaju Betula (rodzina brzozowatych). Jest to bezbarwna ciecz podobna do wody, z nutami słodkich aromatów. Po kilku dniach zaczyna fermentować i nabiera bardziej kwaśnego smaku. Jego konsystencję porównuje się do wody kokosowej, ponieważ jest nieco jedwabista. Może być spożywany samodzielnie, ale wykorzystuje … Czytaj dalej Sok z brzozy – dobro z natury