alergia

17 września, 2020
alergia pokarmowa

Alergia pokarmowa u osób dorosłych

Szacuje się, że alergia pokarmowa dotyczy 2-5% populacji. Możemy ją określić jako nieprawidłową, powtarzalną i odtwarzalną odpowiedz organizmu na spożyty pokarm. Taką alergię stwierdza się, jeśli […]
20 czerwca, 2020
alergie krzyżowe żywność

Alergie krzyżowe a żywność

Po raz pierwszy alergie krzyżowe zostały zaobserwowane i scharakteryzowane przez Carla Juhlina-Dannfelta w latach 40. XX wieku. Alergia krzyżowa jest odpowiedzią immunologiczną powstałą gdy przeciwciała IgE […]
30 sierpnia, 2019
alergia na chrom

Alergia na chrom. Jak powinna wyglądać dieta?

Chrom należy do niezbędnych mikroelementów. Pierwiastek ten wchodzi w skład czynnika tolerancji glukozy (GFT) [1]. Głównym działaniem chromu jest uczestnictwo w regulacji metabolizmu węglowodanów, białek i […]