20 października, 2025
W dzisiejszych czasach coraz więcej ludzi cierpi z powodu otyłości, chorób przewlekłych czy nowotworów. Dlatego zaczęto się zastanawiać, czy zmiana diety z mieszanej na roślinną może […]
7 maja, 2024
Określenie „fleksitarianizm” dodane zostało do Oxford English Dictionary w 2014 roku i odnosi się do sposobu żywienia, w którym przestrzegana jest, ale nie ściśle dieta wegetariańska, a […]
4 maja, 2021
Żelazo odgrywa ważną rolę w wielu procesach metabolicznych, a jego niedobór jest problemem globalnym. Zazwyczaj, chcąc zadbać o odpowiednią podaż tego składnika w diecie, spożywa się […]
6 listopada, 2020
Coraz więcej osób znacząco ogranicza lub wręcz rezygnuje ze spożywania mięsa. Swoje wybory tłumaczymy często chęcią zadbania o własne zdrowie oraz o otaczający nas świat. Pojawiają […]
20 października, 2019
W ostatnich latach coraz powszechniejsze stało się stosowanie różnego rodzaju diet wegetariańskich, w tym wegańskich, a nawet witariańskich (diety polegające na spożywaniu produktów nie podlegających obróbce […]
3 września, 2019
Wegetarianizm jest dietą bezmięsną, którą z kolei można podzielić na kilka form, mianowicie: Semiwegetarianizm – polegający na eliminacji wyłącznie mięsa czerwonego, jednocześnie dopuszczając spożycie drobiu, ryb, […]
16 sierpnia, 2019
Obecnie mówi się, że specyficzne metabolity bakteryjne produkowane w mikrobiomie różnią się w zależności od środowiska mikroorganizmów jelitowych gospodarza, na które wpływa wiele czynników, w tym […]
19 lipca, 2019
Badania przeprowadzone na uniwersytecie w Exeter (Wielka Brytania) donoszą, że „Quorn”, substytut mięsa dla wegan i wegetarian, okazuje się być bogatym źródłem białka, a co więcej […]
31 sierpnia, 2017
Nowe doniesienia na temat prewencji chorób sercowo-naczyniowych: Najnowszy przegląd 49 badań obserwacyjnych i kontrolowanych dotyczących żywienia wskazuje, że diety roślinne wpływają na zmniejszenie poziomu cholesterolu całkowitego. […]