Sód w diecie posiada funkcję nie do przecenienia regulując bilans wodny w organizmie, chroniąc przed nadmierną utratą wody. Jego niedobór w diecie może prowadzić do szybszego odwadniania organizmu, co może się zdarzyć szczególnie w stanach chorobowych, jednak o wiele częściej spotykanym przypadkiem jest , gdy dostarczana ilość sodu jest zbyt wysoka. Nadmiar sodu może wyrządzić … Czytaj dalej Jak unikać sodu w diecie?