Trwa sezon grillowy. W badaniu opublikowanym w „Environmental Science & Technology” naukowcy informują, że skóra jest ważniejszą drogą do wychwytywania związków rakotwórczych powstających podczas grillowania, niż płuca podczas oddychania. Odkryli także, że ubrania nie mogą w pełni chronić przed ekspozycją na wielopierścieniowe węglowodory aromatyczne. Grillowanie wytwarza duże ilości wielopierścieniowych węglowodorów aromatycznych (WWA). Te rakotwórcze związki … Czytaj dalej Skóra wchłania więcej wielopierścieniowych węglowodorów aromatycznych niż płuca podczas