Mieszkam w Łodzi, mam 41 lat, z wykształcenia mgr inż. technologii żywności, psychodietetyk. Od 26 lat mam doczynienie z przemysłem spożywczym, pracuję jako technolog przetwórstwa mięsa oraz prowadzę własną działalność jako psychodietetyk pod nazwą firmy POWROT DO NATURY Beata Kowalska (www.powrotdonatury.net).