Mateusz Szałajko

Avatar photo

Dietetyk, Technolog Żywności, Doktorant w Instytucie Nauk o Żywieniu Człowieka w SGGW w Warszawie. Jego zainteresowania badawcze skupiają się wokół żywności ultraprzetworzonej i jej wpływu na organizm człowieka. Edukator i popularyzator wiedzy żywieniowej – często w niekonwencjonalnej formie, z nutą komedii i szczyptą sarkazmu. Udowadnia, że żywienie to nie tylko liczenie kalorii, ale fascynująca opowieść o tym, jak zawartość naszych talerzy zmienia zdrowie, życie i świat. /IG/TT/YT: mateusz_szalajko / kontakt: mszalajko.dietetyk@gmail.com

Wpisy autora: Mateusz Szałajko