mgr inż. Małgorzata Grudzińska-Gronek

Dyplomowany dietetyk, specjalista ds. żywienia człowieka. Autorka pracy naukowej z zakresu wpływu prebiotyków na wykorzystanie witamin w organizmach żywych. Kontroler jakości produktów spożywczych, audytor systemów GMP/GHP i HACCP. Autor wielu artykułów o żywności i żywieniu. Ukończyła Szkołę Główną Gospodarstwa Wiejskiego w specjalności Żywienie Człowieka. Absolwent Szkoły Głównej Handlowej- Nowoczesna Praktyka Zarządzania Firmą. Doświadczenie zawodowe zdobywała pracując w firmach produkujących żywność i dodatki do żywności. Doradztwo w projektowaniu m.in. urządzeń do przemysłu spożywczego i medycyny to kolejna zawodowa aktywność. Uczestnik wielu warsztatów i szkoleń, stale zwiększający zakres wiedzy i kompetencje dot. żywienia w chorobach m.in. nowotworowych, tarczycy, otyłości, cukrzycy, nadciśnienia.