Po raz pierwszy od kilkunastu lat American Academy of Pediatrics zdecydowało się na aktualizację zaleceń żywieniowych dotyczących spożycia soków owocowych (ostatnia aktualizacja z roku 2001). Ogólna świadomość rodziców – nie tylko w Polsce – jest taka, że soki owocowe to zdrowie dla pociech. Dietetycy – znają również negatywne czynniki ich występowania w nadmiarze w diecie dziecka. Teraz czynniki te zyskują odbicie w oficjalnych zaleceniach żywieniowych. Zalecenia dostępne są już online, pojawią się także w czerwcowym wydaniu Pediatrics.
Nowe zalecenia żywieniowe AAP w skrócie
- Należy edukować dzieci na temat wyższości spożycia całych owoców nad sokami owocowymi z uwagi na zawarty w nich błonnik
- Dzieci do 12. miesiąca życia nie powinny otrzymywać soków owocowych (wcześniejsze rekomendacje wspominały o możliwości podawania soków dzieciom powyżej 6. miesiąca życia, obecnie wskazuje się, że brak jest korzyści zdrowotnych dla tej grupy wiekowej)
- Dzieci w wieku 1-3 lat mogą otrzymywać niecałe 120 ml soków owocowych (4 uncje)
- Dzieci w wieku 4-6 lat mogą spożywać 120-180 ml (4-6 uncji)
- Dzieci w wieku 7-8 lat mogą spożywać do szklanki (240ml – 8 uncji) dziennie
- Sok grejpfrutowy powinien być wyłączony z diety dzieci zażywających niektóre leki
- Soki owocowe nie powinny być włączane do diety mającej przy biegunce lub odwodnieniu
- Soki dla dzieci powinny być pasteryzowane
- Soki dla niemowląt i małych dzieci nie powinny być dawane im do buteleczek do których sięgają przez cały dzień z uwagi na ich szkodliwy wpływ na szkliwo zębów
Skąd te zmiany – przyczyny
Jak wskazuje AAP nadmierne spożycie soków owocowych przyczynia się do psucia się zębów oraz nadwagi, otyłości. Stąd też decyzja o aktualizacji zaleceń.
W filmie poniżej rzecznik organizacji – dr Patricia Braun z AAP tłumaczy skąd wzięła się decyzja o zmianach w zaleceniach żywieniowych:
Źródło: Pediatrics
