EFSA (European Food Safety Authority) dokonała uzupełnienia i aktualizacji swojej bazy substancji chemicznych mogących stanowić zagrożenie – OpenFoodTox. Na tej liście łączącej wyniki setek opracowań naukowych pojawiło się ponad 300 nowych substancji i obecnie jest ich 4 750. Dodatkowo zaktualizowano aż 1 816 dawek dziennych pozostałych substancji.
Pełna baza OpenFoodTox jest darmowa i dostępna na stronie organizacji:
https://www.efsa.europa.eu/en/microstrategy/openfoodtox
Redakcja Dietetycy.org.pl
Kontakt: redakcja@dietetycy.org.pl
