American Heart Association (AHA) w nowej publikacji wskazuje na czynniki, które mogą być pomocne w prewencji chorób serca. Zebrane zostały one w 10 prostych wytycznych. Co znajdziemy na liście?
- Zachowaj balans między spożywanym jedzeniem, kaloriami a aktywnością fizyczną, aby zachować zdrową masę ciała.
- Spożywaj dużo, różnorodnych owoców i warzyw, aby zyskać całe spektrum składników odżywczych z żywności, nie zaś z suplementów.
- Wybieraj produkty pełnoziarniste i inne produkty powstałe głównie z pełnych ziaren.
- Włącz do diety zdrowe źródła chudego i / lub wysokobłonnikowego białka, takiego jak białko roślinne (orzechy i strączkowe), ryby i owoce morza, niskotłuszczowy i pozbawiony tłuszczu nabiał, chude partie mięsa oraz ogranicz mięso czerwone i przetworzone.
- Używaj płynnych, nietropikalnych olejów, takich jak oliwa lub olej słonecznikowy.
- Wybieraj jak najmniej żywności przetworzonej i ultraprzetworzonej
- Minimalizuj spożycie napojów i jedzenia z cukrami dodanymi
- Wybieraj produkty, gotuj potrawy z małą ilością lub bez soli.
- Ogranicz spożycie alkoholu. Jeśli nie pijesz — nie zaczynaj.
- Trzymaj się tych wytycznych bez względu na to, gdzie jesz.
Zestawienie stanowi syntetyczne podsumowanie głównych wniosków wytycznych. Zostały one opublikowane w renomowanym Circulation. Badacze wskazują że o zdrowie serca trzeba dbać od najmłodszych lat.
Wskazano również na przeszkody, które powstrzymują ludzi przed zdrowym odżywianiem się. Problemem są:
- reklamy niezdrowego jedzenia
- różnice socjoekonomiczne
- brak bezpieczeństwa żywnościowego
- rasizm strukturalny
Jakie jest Wasze zdanie na temat opisanych rekomendacji AHA? Zapraszamy do dyskusji w klubie dla dietetyków: LINK
Źródło: Alice H. Lichtenstein, Lawrence J. Appel, Maya Vadiveloo, Frank B. Hu, Penny M. Kris-Etherton, Casey M. Rebholz, Frank M. Sacks, Anne N. Thorndike, Linda Van Horn, Judith Wylie-Rosett, 2021 Dietary Guidance to Improve Cardiovascular Health: A Scientific Statement From the American Heart Association, https://doi.org/10.1161/CIR.0000000000001031Circulation. 2021;0:CIR.0000000000001031
