O tym, że regularne godziny posiłków są istotne dla zachowania szczupłej sylwetki większość specjalistów wie. Często jednak wiedza ta jest spychana na drugi plan przez decydujący dla diety czynnik – czyli ile jemy i co.
Godziny posiłków a otyłość
Jak się jednak okazuje może to być dość mylne przekonanie. Na to wskazuje ostatnia publikacja z Nature Medicine. Przeprowadzone na myszach badanie wskazało, że usunięcie genu ARNTL w komórkach tłuszczowych – zegara, którego brak powoduje zatracenie orientacji w rytmie dobowym – spowodowało deregulację czasu jedzenia i tycie zwierząt – co ważne: bez zmian w podaży kalorycznej.
Taki sam efekt dałaby po prostu silna, samoczynna deregulacja godzin posiłków. Wyniki te można przełożyć na zachowania i przyczyny otyłości u ludzi. Nic dziwnego, że osoby pracujące na nocną zmianę oraz osoby cierpiące na bezsenność są również zagrożone otyłością w większym stopniu niż inni.
Tak jak ludzie zazwyczaj nie jedzą w nocy, tak myszy nie robią tego w dzień, co jednak miało miejsce w trakcie badania.
Źródło: Penn Medicine
