Miesiąc temu na stronach rządowych pojawił się projekt rozporządzenia, który ma regulować żywienie szpitalne. Obecnie trwają konsultacje. Obszar żywienia szpitalnego od dawna wymaga poprawy i co do tego zgodne jest całe środowisko. Polskie Towarzystwo Dietetyki wypowiedziało się na temat projektu tego rozporządzenia, zgłaszając swoje uwagi.
Dla przypomnienia projekt wprowadza:
- ujednolicenie nomenklatury diet szpitalnych
- uszczegółowione diety – ich typy, charakter, włącznie z wartością odżywczą
- wzór karty żywienia szpitalnego
Pełna treść projektu jest tu: https://legislacja.rcl.gov.pl/projekt/12357702/katalog/12862259#12862259
Najważniejsze uwagi PTD:
- PTD wniosło o zapis gwarantujący zatrudnienie w szpitalu dietetyka tzw. administracyjnego odpowiedzialnego za nadzór nad realizacją żywienia szpitalnego oraz dietetyka tzw. klinicznego odpowiedzialnego za sprawowanie prawidłowej opieki żywieniowej w oddziałach szpitalnych.
- PTD postuluje o ustalenie minimalnej stawki żywieniowej
- PTD zaproponowało uproszczoną nomenklaturę diet oraz zmiany w stosunku do postępowania z dietami wegetariańskimi, a także kartę oceny organoleptycznej posiłków
- Jednocześnie wybrane zapisy rozporządzenia zdaniem PTD:
- są nieprecyzyjne i wzajemnie sprzeczne
- na tyle ogólne, że nie przyniosą poprawy jakości żywienia w szpitalach
- brak wskazania osoby odpowiedzialnej za wypełnienie karty żywienia szpitalnego
- brak źródeł finansowania, co sprawi, że koszty poniosą szpitale
- brak sankcji dla szpitali nie realizujących usług zgodnie z rozporządzeniem
Pozostałe uwagi znajdziecie w pełnym stanowisku na stronie PTD:
Redakcja Dietetycy.org.pl
Kontakt: redakcja@dietetycy.org.pl
