Superkoktajle dla zdrowia i urody – Katarzyna Błażejewska-Stuhr [RECENZJA]

Tytuł: Superkoktajle dla zdrowia i urody

Autor: Katarzyna Błażejewska-Stuhr

Rok wydania: 2018

Wydawnictwo: Zwierciadło

Ilość stron: 224

W pierwszym kwartale 2018 roku nakładem wydawnictwa Zwierciadło ukazała się kolejna książka pani Katarzyny Błażejewskiej-Stuhr poświęcona sokom i koktajlom.

Autorka podzieliła przepisy na dziesięć kategorii – i tak znalazły się tu:

• „superjagody”
• „supernasionka”
• „superzboża”
• „superziółka”
• „superlistki”
• „superhot”
• „superczerwień”
• „superpomarańcz”
• „superbiałe”
• „superzielone”

Każda z sekcji zawiera co najmniej pięć łatwych do przygotowania przepisów. Osoby, które chciałyby wypróbować zaproponowane przepisy na koktajle powinny zaopatrzyć się w sokowirówkę bądź wyciskarkę do owoców.

Produkty przewidziane do sporządzenia napojów są proste, sezonowe i ogólnodostępne – dlatego zakup składników nie przysporzy problemów nawet osobom, których lokalne sklepy nie są bogato zaopatrzone.

Jednymi z ciekawszych przepisów są : młody mniszek z wykorzystaniem popularnego chwastu z dodatkiem banana i pomarańczy; żytnie daktyle na mleku żytnim i włoski banan z orzechami włoskimi, bananem, jabłkiem i cynamonem.

Książka jest bogato ilustrowana, ładnie wydana. Z uwagi na małą ilość treści, zaś dużą wysokiej jakości zdjęć – należy traktować ją jako źródło inspiracji do przygotowania koktajli – bardziej niż przewodnik / poradnik dotyczący ich przyrządzania.