19 lipca, 2024
W dzisiejszych czasach stajemy się coraz bardziej świadomi zagrożeń, które są związane z nieprawidłowym przechowywaniem czy dostarczaniem żywności. Klienci restauracji, dzieci korzystające ze szkolnych stołówek, klienci […]
28 lipca, 2020
System HACCP – czym jest? System HACCP – Analiza Ryzyka i Krytyczny Punkt Kontroli (z ang. Hazard Analysis and Critical Control Points System) to system, który […]
16 czerwca, 2015
Dania serwowane pacjentom w szpitalach powinny być nie tylko urozmaicone i o odpowiedniej wartości odżywczej, ale przede wszystkim o jak najlepszej jakości i bezpieczne dla zdrowia […]