25 kwietnia, 2025
Ocet jest produkowany na całym świecie z szerokiej gamy produktów i przy użyciu różnych metod. Dobrze znany ocet jabłkowy, hiszpański vinagre de Jerez, gęsty włoski aceto […]
8 września, 2021
Francuskie vin aigre (ocet) oznacza „kwaśne wino”. Ocet może być wykonany z prawie każdego produktu, który zawiera źródło fermentujących węglowodanów. Dzięki zawartości różnych związków fenolowych, aminokwasów, […]
20 czerwca, 2021
Ocet balsamiczny był nazywany w przeszłości „czarnym złotem”. Od wieków był uznawany szczególnie we Włoszech. Stąd również pochodzi. Do czego służy bateria w procesie produkcji? Te […]
11 marca, 2021
Ocet malinowy jest produktem, który w ostatnim czasie zyskuje popularność jako dodatek do potraw. Jest ceniony nie tylko ze względu na walory smakowe i prozdrowotne, ale […]