30 listopada, 2024
Olej lniany przez długi czas zapomniany, obecnie powraca do łask. Posiada liczne walory dietetyczne oraz bogaty skład tłuszczowy znacznie przewyższający inne tłuszcze powszechnie stosowane w naszej kuchni. Wartości […]
13 sierpnia, 2020
Siemię lniane, inaczej len, znany jest nam od dziecka. Przez nasze babcie był traktowany, tuż obok amolu, jako niezbędny asortyment każdego domu. Tylko, który z nich […]
18 listopada, 2018
Kiedyś – tylko rzepakowy i słonecznikowy, a od święta oliwa z oliwek, dzisiaj – uginające się półki i bogactwo rodzajów oraz form. Mowa oczywiście o olejach, […]
22 sierpnia, 2014
Dr Johanna Budwig, pionierka badań nad olejem lnianym i zawartymi w nim kwasami omega-3. Niemiecka badaczka była aż siedmiokrotnie nominowana do Nagrody Nobla, kierowała badaniami nad […]