14 lipca, 2023
Aspartam, czyli ester metylowy L-asparagino-L-fenyloalaniny, jest od wielu lat stosowany w branży produkcji żywności, głównie dlatego, że jego właściwości słodzące są niezwykle intensywne. Jest powszechnym dodatkiem […]
14 lipca, 2023
W ostatnich latach diametralnie wzrasta liczba przypadków zachorowań na schorzenia z grupy chorób cywilizacyjnych. Na liście tej góruje cukrzyca, na którą, wg. Głównego Urzędu Statystycznego, choruje […]
19 grudnia, 2019
Bierzesz swój ulubiony jogurt do ręki, zerkasz na etykietę, a tam kilka pozycji z przedrostkiem “E”. Czytałeś ostatnio w Internecie, że przecież te dodatki do żywności […]
29 kwietnia, 2015
Koncern produkujący napoje słodzone wobec pojawiających się co chwila głosów na temat szkodliwości powszechnie stosowanej substancji słodzącej – aspartamu, zdecydował się z niej zrezygnować i zastąpić […]
11 grudnia, 2013
Wczoraj organ Unii Europejskiej zajmujący się bezpieczeństwem żywności – European Food Safety Authority (EFSA) wydał decyzję na temat bezpieczeństwa obecnie ustalonych maksymalnych dawek aspartamu – sztucznego słodzika […]