4 września, 2022
Złocisto-brązowy syrop z agawy produkowany od wielu lat w Meksyku, reklamowany jako naturalna substancja słodząca. Jest jednym z najbardziej popularnych „fit” produktów w sklepach ze zdrową […]
5 maja, 2021
Z jakiego rodzaju zamienników cukru korzystamy w kuchni najczęściej? Pierwszym odkrytym słodzikiem była sacharyna. Obecnie stosowane są na skalę przemysłową aspartam, acesulfam K czy też cyklaminiany. […]
30 marca, 2019
Długotrwałe spożywanie napojów słodzonych zwiększa ryzyko przedwczesnej śmierci – w szczególności z powodu chorób układu krążenia, a w mniejszym stopniu z powodu nowotworów. Ryzyko jest większe […]
31 stycznia, 2019
Obecnie na rynku dostępny jest szeroki wachlarz produktów, mających na celu zastąpić cukier lub miód. Jednym zdaniem – nadać słodki smak. Stojąc przed wyborem jednego produktu, […]