utrwalanie żywności

12 września, 2019
pasteryzacja

Pasteryzacja – skuteczna metoda utrwalania żywności?

Wiele jest metod utrwalania żywności. Niestety, żadna nie zapewnia pełnej odporności na zmiany zachodzące w trakcie przechowywania. Jednak oczekuje się od nich, że zapewnią: zabezpieczenie przed […]