Dieta w chorobie Hashimoto – Agata Lewandowska [Recenzja]
„Dieta w Chorobie Hashimoto” autorstwa Agaty Lewandowskiej to poradnik, który łączy najnowsze badania naukowe z praktycznymi wskazówkami dietetycznymi. Książka przeznaczona zarówno dla specjalistów z zakresu dietetyki, jak i osób zmagających się z tą chorobą. Autorka, jako doświadczona dietetyk, zaprezentowała holistyczne podejście do wspomagania leczenia choroby Hashimoto. Podkreśliła rolę odpowiedniego żywienia w poprawie funkcjonowania tarczycy i ogólnego samopoczucia pacjentów.
| Tytuł: Dieta w chorobie hashimoto |
| Autor: Agata Lewandowska |
| Wydawnictwo: RM |
| Rok wydania: 2018 |
| Ilość stron: 184 |
Co znajdziemy w książce?
Znaczenie diety w chorobie Hashimoto
Autorka szczegółowo wyjaśniła, jak ważna jest odpowiednia dieta we wspomaganiu terapii choroby Hashimoto. Podkreśliła znaczenie zbilansowanego odżywiania, które wspiera funkcjonowanie układu odpornościowego, redukuje stan zapalny i poprawia metabolizm. Dietetyczka omówiła również, jak eliminacja pewnych pokarmów, takich jak gluten i nabiał, może przynieść ulgę wielu pacjentom. Jednocześnie wprowadzenie bogatych w składniki odżywcze produktów, takich jak warzywa, owoce, ryby i orzechy, może znacząco poprawić jakość życia.
Rola mikroelementów i witamin
Książka zawiera szczegółowe informacje na temat roli mikroelementów i witamin w leczeniu choroby Hashimoto. Autorka opisała znaczenie jodu, selenu, cynku, żelaza oraz witamin D i B12 dla zdrowia tarczycy. Przy każdym składniku mineralnym dietetyczka wskazała źródła pokarmowe oraz zalecenia dotyczące suplementacji. Jest to niezwykle pomocne dla pozostałych specjalistów w tej dziedziny przy tworzeniu planów żywieniowych dla pacjentów.
Praktyczne przepisy
To, co wyróżnia tę książkę to praktyczne przepisy kulinarne, które są dostosowane do potrzeb osób z Hashimoto. Agata Lewandowska zaprezentowała różnorodne dania, które są nie tylko zdrowe, ale i smaczne. To zaś może być dużym ułatwieniem w codziennym życiu. Przepisy są proste do przygotowania, co zachęca pacjentów do wprowadzenia zdrowych nawyków żywieniowych. Przykłady najciekawszych przepisów to:
- Sałatka ze szpinakiem i kozim serem
- Omleciki bezglutenowe i bezmleczne z musem bananowym
- Papryki faszerowane komosą i mięsem mielonym
- Placek orkiszowy z marchewką i cynamonem
Ciekawostki i fakty naukowe
Książka zawiera wiele ciekawostek i faktów naukowych, które mogą być przydatne dla dietetyków. Autorka omówiła, jak różne typy diety mogą wpływać na przebieg choroby Hashimoto, w tym dieta bezglutenowa, bezmleczna oraz dieta przeciwzapalna. Podkreśliła również, jak ważne jest indywidualne podejście do każdego pacjenta i dostosowanie planu żywieniowego do jego specyficznych potrzeb i reakcji organizmu.
Podsumowanie
„Dieta w Chorobie Hashimoto” Agaty Lewandowskiej to przystępny poradnik, który powinien znaleźć się w bibliotece każdego dietetyka. Książka przedstawia zależności między dietą a funkcjonowaniem tarczycy oraz dostarcza praktycznych narzędzi do wspierania pacjentów z Hashimoto. Dzięki naukowo potwierdzonym informacjom i praktycznym poradom, książka jest nieocenionym przewodnikiem w postępowaniu dietetycznym choroby Hashimoto.
