26 marca, 2025
Imbir lekarski (Zingiber officinale) przybył do Europy z Chin i Indii, obecnie uprawiany jest także w Afryce. Przyprawą jest kłącze tej rośliny, które w postaci zarówno […]
9 grudnia, 2023
Większość ludzi zna dobrze imbir, dość często dodajemy go do rozgrzewającej zimowej herbaty z dodatkami. Jednak warto zainteresować się jego „dalekim kuzynem”, czyli — czarnym imbirem. […]
11 września, 2022
Curry to mieszanka przypraw bardzo bogatej i różnorodnej kuchni południowo-azjatyckiej. Słowo „curry” pochodzi z języka tamilskiego (język jednego z regionów Indii) i oznacza dosłownie „sos”. W […]
22 lutego, 2021
W literaturze pierwsze wzmianki o herbacie można znaleźć już w V w.p.n.e. Według legend pierwszą herbatę wypił cesarz Shen Nung, gdy do szklanki przegotowanej wody wpadły […]
15 września, 2019
Sól ma szerokie zastosowanie w różnych dziedzinach życia. Jest najczęściej stosowaną przyprawą w gospodarstwie domowym. W handlu sól kuchenna dostępna jest w postaci soli kamiennej lub […]