17 września, 2020
Szacuje się, że alergia pokarmowa dotyczy 2-5% populacji. Możemy ją określić jako nieprawidłową, powtarzalną i odtwarzalną odpowiedz organizmu na spożyty pokarm. Taką alergię stwierdza się, jeśli […]
4 marca, 2017
W 1906 r. Klemens von Pirqueta wprowadził termin „alergia”, mający na celu rozróżnienie reakcji immunologicznych korzystnych od szkodliwych dla ustroju. Obecnie choroby alergiczne są powszechnie znane, […]
1 kwietnia, 2015
Alergie pokarmowe stają się coraz bardziej rozpowszechnionym problemem w państwach wysoko rozwiniętych. Dane na temat krajów UE mówią, że nawet 3 – 7 mln osób wykazuje reakcję […]
19 marca, 2015
Pierwszy artykuł z cyklu: „Gdy żywność szkodzi„ W ostatnim czasie coraz więcej mówi się o różnego rodzaju niekorzystnych oddziaływaniach składników żywności na organizm człowieka. Niektórzy twierdzą […]
1 grudnia, 2013
Wraz z szalejącą na świecie epidemią alergii – w tym także pokarmowych, pojawia się pytanie o ryzyka związane z tymi dolegliwościami – włącznie ze śmiercią. Jak […]