8 kwietnia, 2023
Przywiązujemy bardzo duże znaczenie nie tylko do tego, co spożywamy i czy jedzenie jest pożywne, zdrowe ale również (a może przede wszystkim) do tego, jak smakuje. […]
26 grudnia, 2020
Kuchnia chińska zyskała popularność nie tylko w Azji, ale i na całym świecie. Sos sojowy, grzyby shitake czy makaron ryżowy. Obecnie te produkty są dostępne w […]
2 listopada, 2017
Ekstrakt drożdżowy to składnik, który spotkać możemy szczególnie w produktach mięsnych, przyprawach. Za zadanie ma nadawać im smak i aromat – jest też nośnikiem smaku umami, […]