Żurawina od lat kojarzy się przede wszystkim ze wsparciem zdrowia układu moczowego, jednak naukowcy coraz częściej przyglądają się jej również pod kątem wpływu na metabolizm, masę ciała oraz zdrowie wątroby. Najnowsza metaanaliza randomizowanych badań klinicznych pokazuje, że regularne spożywanie żurawiny może przynosić pewne korzyści osobom z nadwagą, choć skala tych zmian jest raczej umiarkowana.
Wpływ na BMI – tak, na masę ciała i wątrobę – nie
Badacze przeanalizowali wyniki dziesięciu badań klinicznych, w których oceniano wpływ różnych form żurawiny na wskaźniki masy ciała oraz parametry związane z funkcjonowaniem wątroby. Po połączeniu dostępnych danych okazało się, że osoby spożywające żurawinę osiągały nieco niższe wartości BMI niż uczestnicy grup kontrolnych.
Co ciekawe, poprawa ta nie przełożyła się na wyraźny spadek masy ciała ani zmniejszenie obwodu talii. Innymi słowy, choć statystycznie odnotowano korzystną zmianę BMI, trudno mówić o spektakularnym efekcie odchudzającym. Wyniki sugerują raczej subtelny wpływ na gospodarkę energetyczną organizmu niż realną utratę kilogramów.
Korzyści były wyraźniejsze u osób po 50. roku życia, osób z nadwagą oraz tych, które stosowały preparaty z żurawiny przez ponad osiem tygodni. To właśnie w tych grupach odnotowano największe zmiany wskaźnika BMI. Autorzy zwracają uwagę, że za obserwowany efekt mogą odpowiadać związki polifenolowe obecne w żurawinie, zwłaszcza antocyjany i proantocyjanidyny.
Mniej jednoznaczne okazały się wyniki dotyczące zdrowia wątroby. W całej analizowanej populacji nie stwierdzono istotnego wpływu żurawiny na aktywność najczęściej oznaczanych enzymów wątrobowych.
Żurawina nie będzie stanowić samodzielnej strategii odchudzającej
W praktyce wyniki te sugerują, że żurawina może stanowić wartościowy element zdrowej diety, szczególnie u osób z nadwagą lub zaburzeniami metabolicznymi. Trudno jednak traktować ją jako samodzielne narzędzie wspomagające redukcję masy ciała.
Przeczytaj co to oznacza dla praktyki gabinetów dietetycznych.
W Klubie Dietetyków znajdziesz pełniejsze omówienie: praktyczny komentarz, jak tę wiedzę można wykorzystać w pracy z pacjentem.
- wnioski dla praktyki gabinetowej,
- ograniczenia badania,
- dyskusja dla dietetyków.
Bibliografia:
- Tavakoli S, Ghaemi S, Amini MR, Djafari F, Fathzadeh K, Dogolsar MH, Sheikhhossein F, Hekmatdoost A. The Effect of Cranberry Consumption on Body Weight and Liver Enzymes: A Systematic Review and Meta-Analysis of Randomized Controlled Trials. Food Sci Nutr. 2026 May 12;14:e71885. doi: 10.1002/fsn3.71885. PMID: 42137440; PMCID: PMC13168531.
