Niewydolność serca jest jedną z najpoważniejszych chorób układu sercowo-naczyniowego. Wpływa na jakość życia pacjentów oraz ich bliskich. Książka „Dieta w niewydolności serca. Poradnik dla pacjentów” została napisana z myślą o dostarczeniu rzetelnych informacji i praktycznych porad dotyczących diety, która jest kluczowym elementem wsparcia leczenia tej choroby. Zmiana nawyków żywieniowych może być wyzwaniem, ale przy odpowiednim wsparciu i motywacji możliwe jest odzyskanie kontroli nad chorobą i czerpanie radości z codziennych aktywności.
| Tytuł: Dieta w niewydolności serca |
| Autorzy: mgr Adrian Kwaśny, dr hab. n. o zdr. Michał Czapla |
| Wydawnictwo: PZWL Wydawnictwo Lekarskie |
| Rok wydania: 2023 |
| Liczba stron: 150 |
O książce
Autorzy przedstawiają podstawowe informacje na temat niewydolności serca, w tym klasyfikację, przyczyny oraz objawy tej choroby. Omówienie objawów i metod leczenia, takich jak zmiana stylu życia, farmakoterapia i inne metody, pomaga czytelnikowi zrozumieć kompleksowość problemu. Książka porusza też kwestie oceny stanu odżywienia, w tym idealnej masy ciała i obwodu talii. Autorzy wskazali, jak poprawnie monitorować i oceniać te parametry, co jest kluczowe dla pacjentów z niewydolnością serca.
Rozdział „Składniki pokarmowe i wartość energetyczna diety” ten zawiera szczegółowe informacje na temat zapotrzebowania energetycznego pacjentów z niewydolnością serca, bilansu energetycznego, białka, węglowodanów, tłuszczów oraz mikroelementów takich jak potas i sód. Jasno sformułowane wytyczne dotyczące ograniczenia sodu, kontroli płynów oraz wyboru odpowiednich tłuszczów pomagają w codziennej praktyce dietetyka.
Autorzy przedstawili różne modele żywieniowe stosowane w niewydolności serca, w tym dietę śródziemnomorską, dietę DASH oraz diety wegetariańskie. Każdy model jest szczegółowo opisany, z uwzględnieniem korzyści zdrowotnych i praktycznych wskazówek dotyczących wprowadzenia go w życie.
Rozdział „samoopieka pacjenta” poświęcony jest codziennej rutynie i samoopiece pacjentów z niewydolnością serca. Autorzy podkreślili znaczenie regularnych nawyków zdrowotnych i dostarczyli praktycznych wskazówek, jak je wprowadzać.
Książka zawiera sekcję z najczęściej zadawanymi pytaniami dotyczącymi diety i stylu życia pacjentów z niewydolnością serca. Odpowiedzi na pytania takie jak kontrola podaży witaminy K, spożycie owoców sezonowych, radzenie sobie z uczuciem pragnienia, czytanie etykiet produktów spożywczych, oraz suplementacja witamin i kwasów tłuszczowych omega-3 są szczególnie pomocne szczególnie rodzinom i opiekunom osób chorych.
Książka zawiera bogaty zbiór przepisów na zdrowe i smaczne potrawy, które są odpowiednie dla pacjentów z niewydolnością serca. Przepisy na śniadania, obiady, kolacje i przekąski są łatwe do przygotowania i dostosowane do wytycznych żywieniowych.
Podsumowanie
„Dieta w niewydolności serca” to nie tylko poradnik żywieniowy, ale także kompleksowy przewodnik, który pozwala zrozumieć chorobę i jej wpływ na codzienne funkcjonowanie. Dzięki klarownym wytycznym, praktycznym poradom i smacznym przepisom, książka ta jest niezastąpionym narzędziem dla dietetyków. Autorzy skutecznie łączą naukową rzetelność z praktycznym podejściem, co czyni tę publikację wartościowym dodatkiem do biblioteki każdego dietetyka.
