Jedzenie w nocy
W zasadzie każdemu zdarza się od czasu do czasu podjadać w nocy. W niektórych przypadkach jedzenie w nocy jest nieszkodliwe, a niekiedy wręcz pomocne. Jednak nadmierne ilości jedzenia i wybór nieodpowiednich produktów mogą przyczyniać się do problemów. Zazwyczaj pokrywamy większość naszego zapotrzebowania energetycznego w ciągu dnia w formie zróżnicowanych, dobrze skomponowanych posiłków i przekąsek. Przyczynia się to do zachowania zdrowia i dobrego samopoczucia, a także pozwala kontrolować apetyt. Kiedy jednak nie jesteśmy w stanie oprzeć się nocnemu podjadaniu należy wybierać produkty o odpowiednich walorach odżywczych takie jak produkty pełnoziarniste, owoce i warzywa.
Jedzenie w nocy
OdczuwajÄ…c głód w późnych godzinach wieczornych niewielka przekÄ…ska pomoże nam zasnąć. Kiedy jesteÅ›my gÅ‚odni w nocy Dr. Timothy Morgenthaler z Mayo Clinic – specjalista od spraw snu – poleca zjedzenie pożywnej przekÄ…ski takiej jak owsianka na odtÅ‚uszczonym mleku a odradza spożywania obfitych i ostrych posiÅ‚ków mogÄ…cych przyczyniać siÄ™ do dyskomfortu podczas nocnego odpoczynku. JedzÄ…c nocÄ… należy wystrzegać siÄ™ produktów majÄ…c znaczy udziaÅ‚ pÅ‚ynów takich jak zupy, koktajle na bazie mleka aby nie przerywać snu na czÄ™ste zaÅ‚atwianie potrzeb fizjologicznych. Produkty i napoje zawierajÄ…ce kofeinÄ™ takie jak czekolada, kawa, napoje energetyzjÄ…ce i produkty spożywcze o znacznej zawartoÅ›ci kalorii mogÄ… powodować kÅ‚opoty z zaÅ›niÄ™ciem i prowadzić do rozdrażnienia w ciÄ…gu dnia.
Jedzenie w nocy a masa ciała
Wbrew powszechnej opinii jedzenie późno w nocy nie wpływa bezpośrednio na przyrost masy ciała. Jednak spożywanie określonych produktów nocą może prowadzić do problemów z wagą. Często zdarza się, że niektóre osoby sięgają po niewłaściwe produkty takie jak chipsy czy desery lodowe, które niosą za sobą pokaźne ilości kalorii a niewiele składników odżywczych. Trudno jest także takim osobom panować nad wielkością porcji wyżej wymienionych produktów przez co przekraczają znacząco dzienny limit kalorii, co prowadzi do otyłości. O ile następnego dnia taka osoba jest w stanie ograniczyć podaż kalorii, aby skompensować ich nadmiar spożyty nocą, podwyższa to prawdopodobieństwo ponownego objadania się w następnej nocy. To zaś tworzy błędne koło mogące w szybkim tempie prowadzić do otyłości.
Spożywanie bogatych w kalorie produktów późno w nocy może poprawić samopoczucie osób z niedowagą wywołaną stanem chorobowym, będących rekonwalescentami lub tych z obniżonym łaknieniem. Osoby borykające się z powyższymi przypadłościami powinny wybierać produkty o wysokiej gęstości ożywczej takie jak orzechy, sery, awokado a unikać żywności przetworzonej.
Zgaga i kwaśny refluks
Kwaśny refluks spowodowany jest nieprawidłową perystaltyką żołądka i zarzucaniem kwaśnej treści do przełyku po jedzeniu. Zjawisku temu często towarzyszy zgaga i palące uczucie w środkowej części klatki piersiowej. Te nieprzyjemne doznania występujące sporadycznie nie są powodem do niepokoju jednak pojawiające się regularnie mogą powodować chroniczne zaburzenie pracy przewodu pokarmowego – refluks.
Przyjmowane pozycji leżącej po jedzeniu może zaostrzać objawy refluksu. Przejadanie się, spożywanie tłustych lub kwaśnych jak przetwory z pomidorów może również potęgować nieprzyjemne dolegliwości.
Dietetycy.org.pl » Dietetyka » Odchudzanie » Jedzenie w nocy
Redaktor naczelna portalu Dietetycy.org.pl. Doświadczony wykładowca akademicki i szkoleniowiec. Autor licznych artykułów w prasie branżowej oraz naukowej. Udziela wypowiedzi eksperckich w mediach. redakcja@dietetycy.org.pl