26 grudnia, 2024
Kasze królowały na polskich stołach od wieków, były podstawą staropolskiej kuchni. Można je podzielić na gruboziarniste: gryczana, jaglana, pęczak oraz na drobnoziarniste: manna, kukurydziana, owsiana, perłowa. […]
23 października, 2024
W dobie coraz częściej występujących chorób metabolicznych, poszukuje się żywności, która, poza dostarczeniem wielu składników odżywczych, będzie wykazywać także działanie prozdrowotne. W owych poszukiwaniach zagłębiamy się […]
14 czerwca, 2021
Spożywana najczęściej przez dzieci. Bardzo łatwa w przygotowaniu. Wyprodukowana z jednego z najpopularniejszych zbóż na świecie, czyli pszenicy. Mowa oczywiście o kaszy mannie. Sprawdź, co jeszcze […]
8 maja, 2021
Ziemniaki, ryż, makaron czy kasza? Który z wymienionych produktów dodać do posiłku jako źródło węglowodanów? Czy któryś z nich jest „zdrowszy”? A może chcesz dowiedzieć się, […]
14 lipca, 2020
Kasza – właściwie co to takiego? Obecnie na rynku możemy dostać różnorodne kasze. Ich rodzaj zależy przede wszystkim od zboża z jakiego dana kasza jest produkowana, […]
6 lipca, 2020
Spożywana już od tysięcy lat przez pierwsze cywilizacje. Jest łatwa w przygotowaniu i bogata odżywczo. Jej popularność na całym świecie rośnie. O czym mowa? – o […]
24 sierpnia, 2019
W kuchni cały czas stajemy przed różnymi dylematami. Nie da się zawsze dogodzić wszystkim podniebieniom, więc wybór składników do obiadu to istna kampania wojenna. Kurczak czy […]
26 maja, 2019
Kasza kuskus to przysmak mieszkańców północnej Afryki, najchętniej spożywany w rejonach Maroka, czy Tunezji. Do Europy trafił dzięki francuskim żołnierzom, po zdobyciu przez nich terenów Algierii. […]
7 kwietnia, 2016
Często w wyborze odpowiedniej kaszy czy ryżu kierujemy się czasem ich gotowania, swoimi upodobaniami lub wybieramy te 'najzdrowsze’. Każdy rodzaj tych zbóż niezależnie od swojej ceny […]
20 lipca, 2015
Chociaż znane od setek lat, do niedawna mogły się co najwyżej poszczycić drugoplanową rolą w kuchni – zazwyczaj dodatku (i to rzadko stosowanego) do dań głównych. […]
22 lipca, 2014
Kasze należą do bardzo wartościowych i zdrowych produktów. Nie powinny z niej rezygnować osoby na diecie odchudzającej. Chociaż kasza jest produktem kalorycznym – to, ze względu […]