technologia żywności

bakterie
Bakterie. Pozytywna i negatywna rola bakterii w produkcji żywności
zamienniki tłuszczu
Zamienniki tłuszczu. Do czego służą i czy są bezpieczne dla zdrowia?
technolog żywności
Technolog żywności — jak nim zostać, czym się zajmuje
warzywa na parze
Warzywa na parze dla początkujących. Jakie warzywa, jak gotować?
ser pleśnie
Pleśnie. Dwa oblicza pleśni w produkcji żywności