8 sierpnia, 2020
Od tysiącleci dieta człowieka zawierała małe ilości fruktozy, która występowała naturalnie w żywności. Przystosowanie ludzi do diety z dużą zawartością glukozy i małą fruktozy, spowodowało adaptacje […]
16 kwietnia, 2020
Ostatnio zauważalny jest trend na kolejny zamiennik cukru – cukier kokosowy. Co powinniśmy o nim wiedzieć i przede wszystkim czy warto dać się porwać nowej modzie? […]
31 stycznia, 2019
Obecnie na rynku dostępny jest szeroki wachlarz produktów, mających na celu zastąpić cukier lub miód. Jednym zdaniem – nadać słodki smak. Stojąc przed wyborem jednego produktu, […]
9 września, 2018
Siedzący tryb życia w połączeniu z dietą składającą się w dużej mierze z produktów wysoko przetworzonych doprowadził do częstego występowania wielu chorób, w tym cukrzycy, otyłości […]