Składniki odżywcze 
Ksylitol
Ksylitol to substancja słodząca należąca do polialkoholi (alkoholi wielowodorotlenowych). Chemiczna nazwa tej substancji to D-erytro-pentitol, najczęściej nazywana jest jednak cukrem…
słodziki Aktualności 
Aspartam – czy na pewno jest szkodliwy?Aspartam to syntetyczny słodzik, który w wielu przypadkach z powodzeniem zastępuje tradycyjny cukier. Stosuje się go przede wszystkim do słodzenia…
Składniki odżywcze 
Sukraloza E955Podczas produkcji produktów specjalnego przeznaczenia żywieniowego wymagane są m.in. modyfikacje receptury (np. produkty przeznaczone dla osób chorych na cukrzycę powinny…
Składniki odżywcze 
Substancje intensywnie słodząceOtyłość, próchnica czy cukrzyca w dzisiejszych czasach noszą miano chorób cywilizacyjnych. Ludzie próbują niwelować przyczyny tych chorób. Jedną z nich…
Aktualności 
Czym słodzić? [RANKING]Odrobina słodkości jest czasem potrzebna – niezależnie czy mówimy o posłodzeniu herbaty, kawy – czy też o domowych wypiekach. Choć…
Aktualności
Aspartam – czy na pewno jest szkodliwy?
Aspartam to syntetyczny słodzik, który w wielu przypadkach z powodzeniem zastępuje tradycyjny cukier. Stosuje się go przede wszystkim do słodzenia…
Składniki odżywcze
Sukraloza E955
Podczas produkcji produktów specjalnego przeznaczenia żywieniowego wymagane są m.in. modyfikacje receptury (np. produkty przeznaczone dla osób chorych na cukrzycę powinny…
Składniki odżywcze
Substancje intensywnie słodzące
Otyłość, próchnica czy cukrzyca w dzisiejszych czasach noszą miano chorób cywilizacyjnych. Ludzie próbują niwelować przyczyny tych chorób. Jedną z nich…
Aktualności
Czym słodzić? [RANKING]
Odrobina słodkości jest czasem potrzebna – niezależnie czy mówimy o posłodzeniu herbaty, kawy – czy też o domowych wypiekach. Choć…