Konsumpcja napojów gazowanych zwiększa ilość spożywanego jedzenia

[wd_hustle_ss id=”facebook-share”]

Dwutlenek węgla w napojach gazowanych zwiększa produkcję greliny i zwiększa konsumpcję żywności u samców szczurów.

Ryzyko zdrowotne powiązane z otyłością jest dziś niezwykle powszechne i poważne. Niezliczona ilość badań ukazuje korelację pomiędzy otyłością a napojami słodzonymi/gazowanymi wśród populacji globalnej. Efekt jednego ze składników napojów gazowanych – dwutlenku węgla – nie był jednak wcześniej badany pod tym kątem.

pixabay, CC0

Metoda:

Samcom szczurów przydzielono różne rodzaje napojów, które spożywały przez rok. Żołądek pobrany od żywego osobnika miał być badany pod kątem ilości wydzielanej greliny przy stosowaniu różnych rodzajów napoju. Ponadto ponad 20 studentów zostało przebadanych pod kątem ilości greliny wydzielanej po spożyciu tych samych płynów.

Wyniki:

Szczury spożywające napoje gazowane przez okres roku, przybierały na wadze znacznie szybciej od reszty osobników spożywających niegazowane napoje lub czystą wodę. Okazało się, że w ich przypadku stwierdzono podwyższony poziom hormonu głodu greliny, przez co spożywały one większą ilość pożywienia w porównaniu z grupą kontrolną. Co więcej, wykazano zwiększoną kumulację tłuszczu w wątrobie. W badaniu ze studentami, poziom greliny był również zwiększony w porównaniu do grupy kontrolnej.

Wnioski:

Wyniki wskazują na istotną rolę dwutlenku węgla w napojach, mogąc przyczyniać się do zwiększenia masy ciała i być zalążkiem otyłości poprzez stymulację wydzielania greliny i pobudzając ośrodek głodu u ssaków rodzaju męskiego.

Źródło: 

Eweis DS, Abed F, Stiban J, Obes Res Clin Pract., Departament Biologii i Biochemii, Palestyna. 2017 Luty 19 (publikacja PubMed)

O autorze

Dietetyk z innowacyjnym podejściem do edukacji żywieniowej, specjalizujący się w układaniu diet w jednostkach chorobowych, szczególnie chorobach cywilizacyjnych oraz zaburzeniach hormonalnych. Absolwentka Uniwersytetu Medycznego w Poznaniu.

  • @FIT PAULA To badanie w naszej opinii na tak daleko idące wnioski nie pozwala – ale porównano napoje tego samego typu – z gazem i odgazowane. Co do zaleceń – żeby je ustalić, zapewne potrzebne by było badanie w dużej skali wśród ludzi.

  • Fit Paula

    Ale czy to samo się ma do napojów słodzonych jak nie do słodzonych? Pytam tak pod kątem wody mineralnej gazowanej.

    JEST DOBRA? CZY ZŁA?

Udostępnień