Strefa dla zalogowanych >Zdrowe przekąski – Monika Mrozowska
Dzisiaj premierę ma nowa książka Moniki Mrozowskiej „Zdrowe przekąski”. Zapraszamy do zapoznania się z recenzją oraz do konkursu, w którym do wygrania są 3 książki!
| Tytuł: Zdrowe przekąski. Szkoła. Praca. Podróż |
| Autor: Monika Mrozowska |
| Wydawnictwo: Zwierciadło |
| Rok wydania: 2019 |
| Ilość stron: 224 |
Nowa książka Moniki Mrozowskiej
To kolejna książka kulinarna tej autorki, tym razem obejmująca aż 70 przepisów. Wszystkie z nich są bezmięsne, sporo zaś zawiera dodatek jajek czy masła. Dla osób chcących podążać za najnowszymi trendami w dietetyce i przy okazji zwracają uwagę na problematykę ochrony środowiska ta książka będzie prawdziwą skarbnica pomysłów na urozmaicone dania.
Wygodne przepisy
Autorka opracowała przepisy tak, by powstałe dania były łatwe do spakowania i zabrania ze sobą. Osoby znudzone dotychczasowymi potrawami zabieranymi do pracy znajdą w „Zdrowych przekąskach” sporo pomysłów wytrawnych i słodkich oraz tych dobrze smakujących na zimno i tych wymagających podgrzania.
Dobór składników jest niezwykle różnorodny – wiele przepisów bazuje na suchych nasionach roślin strączkowych oraz ich przetworach, chociażby tofu. Autorka do wielu przepisów proponuje dodatek orzechów, wodorostów czy grzybów. W „Zdrowych przekąskach” pojawiają się różnorodne kasze gruboziarniste oraz nasiona i pestki w umiejętny sposób połączone z sezonowymi warzywami i owocami.
Przepisy, które zwracają uwagę to kasza orkiszowa z papryką, kasza gryczana z soczewicą czy kotleciki z fasoli. Dla tych, którzy lubią potrawy mączne autorka podała kilka przepisów na calzone, babeczki z różnymi dodatkami, tarty i tartaletki oraz cebularze.
Do pracy, szkoły, w podróż
Wśród przepisów znalazło się sporo propozycji na kanapki, humusy i sałatki, które z powodzeniem można zabrać do pracy, szkoły czy w podróż. Własnoręcznie przygotowane przekąski to bardzo dobre rozwiązanie, by móc uniezależnić się od przygodnych jadłodajni i być pewnym jakości tego co się zje.
Książka Moniki Mrozowskiej „Zdrowe przekąski” jest bogato i atrakcyjnie ilustrowana, bardzo przejrzysta dzięki czemu osoby mniej aktywne kulinarnie mogą przekonać się do wykonania tych przepisów.
